私は現在オンラインショップを開設しています。
お客さんはWeb上の申し込みフォームに必要事項を記入して
送信ボタンを押せば、その内容は私のところへメールで
届く仕組みになっています。

そこで質問なのですが、このお客さんからの注文メール
本文にある、お客さんの名前や住所、電話番号などを自動的に
EXCELなどへ取り込みたいのですが、そんなことを実現して
くれるプラグインツールはあるのでしょうか？

なお注文メールのフォーマットは決まっており、すべての
注文メール本文の同じ位置に同じ内容のデータがかかれています。
（例：上から２行目には「名前」がかかれている）

以上、どなたか良い方法を教えてください。

> 本文にある、お客さんの名前や住所、電話番号などを自動的に
> EXCELなどへ取り込みたいのですが、そんなことを実現して
> くれるプラグインツールはあるのでしょうか？

知る限りないですね〜。
（かなり、昔にも似たような質問があったような…。）

> なお注文メールのフォーマットは決まっており、すべての
> 注文メール本文の同じ位置に同じ内容のデータがかかれています。
> （例：上から２行目には「名前」がかかれている）

現在、コピー＆ペーストで、Excelに貼り付けていると思いますが、
ペースト時に、改行区切りなら行が変わって、タブ区切りなら列が
変わるんじゃありませんでしたっけ？メールの内容を工夫すれば、
全体を選択（Ctrl+A）して、コピー＆ペーストで対応できませんか？

> 以上、どなたか良い方法を教えてください。

良い方法ですか？
メールで送らないで、データベースに入れて管理するのが、
ベストではないでしょうか？メールはあくまでもトリガーとして
使うべきです。メールは稀に届かない事も有りますから。